「楓」（かえで）の名は万葉集に「かえるで」とあるというところから来ています。
（葉の形がカエルの手（足）に似ているからといわれています。）
旬風の「楓のバウム」はしっとり、やわらかく焼き上げたバウムクーヘンにメープルシロップを加えました。お土産や贈り物にも最適な人気商品です。